Danas na Gradskom trgu takmičenje u kuvanju najboljeg ajvara

Na Trgu slobode u Zrenjaninu i ove godine održava se takmičenje u kuvanju najboljeg ajvara, u okviru akcije „Izađi mi na teglu“.

Dimilo se i pušilo sa desetak „smederevaca“, na kojima se pekla paprika, a to je tek početak. Kad se paprika ispeče, ona mora da se oljušti, pa samelje pa tek onda ukrčkava sa začinima.
Jedna od ekipa bila je sastavljena od članica udruženja žena iz gradskog naselja Zeleno polje.

-Nema mnogo filozofije u pripremi ajvara, potrebna je dobra paprika, ulje, začini, pa sledi krčkanje…Došli smo da se zabavimo a ako budemo i pobedile, biće odlično – kaže za portal zrenjaninski.com Ivanka Marinac, koja je danas sa svojim drugaricama rešila da pripremi najbolji ajvar. A ekipa sa Zelenog polja ima keca u rukavu, to je posebna šerpa u kojoj ajvar pripremaju.