• Šandor Balanji

    Da li će mirođija uskoro postati vojvođanski šafran?

    U svakoj čorbi mirođija. Ta izreka bi mogla da ode u istoriju. Jer, vezica mirođije, začinske biljke koja je nekad bila obavezni deo svake bašte, danas se na pijaci retko nađe. A kad se i nađe, vezica od 30 grama košta 50 dinara.   Da li će mirođija postati vojvođanski šafran, najskuplji začin na svetu? […]

    Banatski povrtari se snalaze: Paradajz koji im ostane kuvaju i prodaju

    Ovdašnji paradajz, koji je posađen ili posejan na otvorenom, uskoro će se naći na zrenjaninskim pijacama. Kako sada stvari stoje, proizvođači mogu očekivati cenu od oko 50 dinara za kilogram. To nije cena koja pokriva troškove, ali veći proizvođači na drugi način pokušavaju da nadoknade štetu.   – Očekujemo da paradajz sa njive počne da […]

    Ukusno i veoma zdravo: Hokaido i ibica tikve uzgajane na organski način

    Tikve hokaido i ibica, uzgajane na organski način u poljoprivrednom gazdinstvu Balanji u Lukinom Selu, pokupljene su sa njiva i složene u police.   – Godina je bila veoma dobra za tikve, a ove godine smo, zbog konstantno veće tražnje, povećali i površinu na kojoj smo ih sejali. Poboljšali smo uslove za skladištenje. Tikve su […]

    POVRTARI ZABRINUTI: Dospevaju rasadi, ali kome i kako ih prodati

    U plastenicima Janoša Balinta iz Mihajlova za desetak dana dospevaju rasadi paradajza, paprike, patlidžana i celera. Rasad je u odličnom stanju, ali Janoša brine kako će ga prodati.   – Ovako nešto nikada nismo doživeli i stvarno sam zabrinut. Za desetak dana trebalo bi da počnemo intenzivnu prodaju rasada na pijacama a, uz nadu da […]

    Porodično gazdinstvo Balanji ponosno na svoj organski mladi krompir

    Podaci o organskoj proizvodnji u Srbiji, pa i u Srednjobanatskom okrugu, pokazuju da je manje površina pod organskom proizvodnjom, a da se neznatno povećava broj proizvođača organskih poljoprivrednih proizvoda.   – Ti podaci ne treba da čude nikog – kaže Šandor Balanji iz Lukinog Sela. Balanji je jedan od registrovanih proizvođača organskih poljoprivrednih proizvoda u […]

  • Spanać iz domaćinstva Balanji poneo titulu „Najbolje iz Srbije“

    Spanać „matador“, proizveden u plastenicima poljoprivrednog gazdinstva Balanji u Lukinom Selu, poneo je titulu „Najbolje iz Srbije“ u kategoriji organske hrane, koju dodeljuju Privredna komora Srbije i Ministarstvo trgovine. Spanać je sertifikovan 2007. godine, a ovu prestižnu titulu dodelili su mu zadovoljni potrošači.   – Za nas je ovo veliko priznanje, ali i dokaz onoga […]

    ORGANSKO POVRĆE IZ BANATA ZAVRŠAVA U BEOGRADU

    LUKINO SELO – Na poljoprivrednom gazdinstvu Balanji, koje se bavi proizvodnjom organskog povrća, u punoj sezoni su paradajz, krastavac i paprika.     – Ovo leto karakteriše suša, tako da nam je od svih poslova najvažnije – zalivanje – kaže Šandor Balanji za portal zrenjaninski.com. – Dospeo je paradajz, polako dospeva paprika, traži nam se […]

    RUKOLI I MIROĐIJI NIJE DOBRO NI ISPOD PLASTENIKA

    LUKINO SELO – Niske temperature ne prijaju ni ljudima, ali ni biljkama. Iako zaštićene u plastenicima, kad su skoro mesec dana temperature daleko ispod nule, ni biljkama nije lako. – Odlično se drže spanać, blitva i mladi luk, a hladnoća nije prijala rukoli i mirođiji – kaže za portal zrenjaninski.com Šandor Balanji, povrtar iz Lukinog […]

    ZAHVALJUJUĆI SREDSTVIMA IZ MAĐARSKE UDVOSTRUČILI POVRŠINE POD FOLIJOM

    LUKINO SELO – U plastenicima biofarme Balanji u Lukinom Selu sadi se arpadžik. Na red je došla setva crnog luka srebrenca, jer se Balanjijevi trude da za pijacu uvek imaju nešto. Od toga žive. – Imamo sertifikovano 25 vrsta povrća, a najmanje 10 nam je uvek u ponudi – kaže za portal zrenjaninski.com Šandor Balanji. […]

    VREME JE ZA BUNDEVE, EVO JEDNE ODLIČNE PREPORUKE

    Vreme je za bundeve. Pune su ih pijace, nisu skupe, a o tome koliko su zdrave valjda više ne mora da se priča. Od bundeva, ili ludaja, kako ih ovde zovu, može da se pravi svašta. Pita od bundeva, takozvana ludajnica ili ludajnača, možda je i najomiljenija. Ali, i pečena, ili proja sa bundevom, na […]

  • MALIŠANI BIČEVIMA „BERU“ PARADAJZ

    LUKINO SELO – U subotu i nedelju u Lukinom Selu održaće se, dvanaesti put zaredom, tradicionalna manifestacija „Dani paradajza“. Kao i svake godine, učesnici u takmičarskom delu nadmetaće se za najbolji sveži paradajz, najveći paradajz i najbolji kuvani paradajz. Očekuje se da će u ovom delu manifestacije svoje proizvode izložiti 50 učesnika. – Tematski deo […]