GUŠČIJA MAST NAROČITO JE TRAŽENA U OVO VREME!
TOMAŠEVAC – O lekovitim svojstvima guščije masti ne treba trošiti reči. Guščija mast je veoma cenjena u narodnoj medicine, kada su u pitanju bolesti disajnih organa i puteva, prehlada i kašlja. Ona razbija i pretvara u tečnost sekret koji se nakuplja u plućima, pa se sekret lakše izbacuje. Pored ovoga, guščija mast je dobra i za […]
Podeli vest:
TOMAŠEVAC – O lekovitim svojstvima guščije masti ne treba trošiti reči. Guščija mast je veoma cenjena u narodnoj medicine, kada su u pitanju bolesti disajnih organa i puteva, prehlada i kašlja. Ona razbija i pretvara u tečnost sekret koji se nakuplja u plućima, pa se sekret lakše izbacuje. Pored ovoga, guščija mast je dobra i za omekšavanje ispucale kože i zaštitu kože od hladnoće.
Ali, do guščije masti nije lako doći. U selima u okolini Zrenjanina, koja su nekad bila poznata po gajenju gusaka, ovog proizvoda nema ni za lek. Jedno od takvih sela je i Tomaševac. Nije to bilo davno kad su se obale Tamiša belele od jata gusaka.
– Guske u selu danas drže samo oni koji ih ležu od jaja iz svog jata. Do pre nekoliko godina, farme iz Bečeja i Plandišta su davale po 50, ili 100 guščića, a poslednjih godina toga nema. Ja sam ove godine od jaja od svojih gusaka dobio 70 guščića. I ove godine ću nasaditi guske. Ali, u selu je gusaka sve manje. Ne traži se perje, a nema interesovanja ni za guščije meso – priča za portal zrenjaninski.com Stevan Tomašev iz Tomaševca.
Čika Steva je i ove, kao i prethodnih godina, očišćene guske prodavao u Beogradu, na Kalenić pijaci.
– Samo tamo može da se proda. Kupovali su od mene guske i političari i glumci i pevači – smeška se naš sagovornik, ali ne otkriva imena stalnih mušterija. – Prodavao sam za 500 dinara kilogram, pa eto koliko novca možete dobiti za gusku od pet kila. Ipak, nije ih lako othraniti, tov traje od aprila do novembra. Ima oko njih posla, a da nema Kalenić pijace u Beogradu ne bih ih ni držao.
Guščija mast je sve traženija. Kako su Tomaševi prodavali očišćene guske, mogli su da istope i mast. Ovih dana ostalo je još nešto malo masti, a potražnja je velika. Vlada grip koji prati uporni kašalj i bronhitis, pa se svi sete dobre stare guščije masti.
Na pijaci, ili preko oglasa, guščija mast se prodaje bukvalno na grame. Tako 100 grama košta od 200 do 300 dinara, što znači da za kilogram ove lekovite, ali i ukusne masti, valja izdvojiti između 2.000 i 3.000 dinara.
Podeli vest:
