Kako priprema plastenika za zimu u oktobru donosi profit u februaru

Kada u februaru stignu prvi sunčani dani, iskusni povrtari u okolini Zrenjanina već znaju da li će sezona biti profitabilna ili će se boriti sa gubicima. Sve ono što uradimo u oktobru i novembru direktno određuje start u rano proleće. Dok vetar nosi suvo lišće sa banatskih njiva, unutar zaštićenog prostora odvija se tiha, ali presudna bitka za narednu godinu. Pravilna priprema plastenika za zimu nije samo estetsko čišćenje, već temeljni proces koji čuva zdravlje zemljišta i konstrukcije.

Hladni plastenici i realna očekivanja tokom zimskih meseci

Hajde da budemo potpuno iskreni. Prava zimska proizvodnja povrća bez aktivnog grejanja u našim klimatskim uslovima nije realan poduhvat. Ako nemate stabilan sistem grejanja, zaboravite na branje svežeg paradajza ili paprika usred januara. Kod većine domaćih proizvođača, ono što nazivamo zimskim ciklusom zapravo je produženje jesenje sezone ili stvaranje uslova za rani prolećni start. Tokom decembra i januara, kada spoljne temperature padnu duboko ispod nule, biljke u hladnim plastenicima uglavnom stagniraju. Cilj je da ih održimo u životu i pripremimo za nagli skok rasta čim se dani produže i sunce počne da greje foliju. Za to je neophodno da objekat bude u potpunom redu pre nego što nastupe prvi mrazevi.

Čišćenje i održavanje higijene u zaštićenom prostoru

Prvi korak je uvek mehaničko čišćenje. Sve biljne ostatke iz prethodne sezone treba pažljivo izneti i spaliti ili odložiti daleko od objekta, jer su oni najčešći izvor patogena. Tek nakon temeljnog metenja i pranja konstrukcije na red dolazi dezinfekcija plastenika. Prilikom ovog procesa, hemijska sredstva se moraju koristiti isključivo prema zvaničnoj registraciji i uputstvu proizvođača, uz maksimalne mere opreza. Kada se planira rana prihrana krastavca u plasteniku, tlo mora biti biološki čisto kako bi koren nesmetano usvajao hranljive materije. U tom periodu se najčešće koriste kristalna vodotopiva đubriva koja se doziraju kroz sisteme za navodnjavanje, a njihova efikasnost direktno zavisi od čistoće i pripremljenosti samog supstrata.

Borba sa vlagom i upravljanje mikroklimom pod folijom

Najveći neprijatelj biljaka tokom tmurnih zimskih dana nije sam mraz, već vlaga u zaštićenom prostoru. Kada su spoljne temperature niske, a plastenik zatvoren, unutra se stvara idealna sredina za razvoj bolesti. Kvalitetna folija za plastenik igra važnu ulogu u zadržavanju toplote, ali ona takođe stvara i nepoželjne efekte ako se ne vodi računa o provetravanju.

Hladan vazduh spolja i topao vazduh unutra stvaraju kondenz u plasteniku. Kapi vode koje se formiraju na unutrašnjoj strani folije i kaplju po lišću biljaka predstavljaju stalni rizik od pojave sive plesni i drugih gljivičnih oboljenja. Zbog toga je provetravanje plastenika tokom sunčanih zimskih dana obavezna mera, čak i kada nam se čini da je napolju previše hladno. Kratko otvaranje čeonih vrata u najtoplijem delu dana omogućava da vlažan vazduh izađe, a suv i svež uđe, čime se drastično smanjuje rizik od infekcija.

Dinamika navodnjavanja i ishrane tokom hladnih dana

Tokom kasne jeseni i zime, metabolizam biljaka je usporen. Voda isparava znatno sporije, a koren slabije upija hranu. Zbog toga se zalivanje svodi na minimum i obavlja se isključivo tokom prepodnevnih časova, kako bi se površinski sloj zemlje prosušio do večeri.

Sistem kap po kap se koristi pažljivo, a fertigacija se prilagođava smanjenim potrebama biljaka. U ovim uslovima ne smemo dozvoliti prezasićenost zemljišta vodom jer to dovodi do gušenja korena i njegovog propadanja. Ishrana se vrši isključivo namenskim formulacijama koje biljka može lako da usvoji i na nižim temperaturama zemljišta, bez naglih promena u koncentraciji soli u zoni korenovog sistema.

Priprema sistema za navodnjavanje pre jakih mrazeva

Pored brige o biljkama, tehnički detalji često odlučuju o tome da li ćete u proleće ući sa profitom ili sa troškovima popravke. Voda koja ostane u cevima tokom januarskih mrazeva može da uništi kompletan sistem za zalivanje.

Zato je pre prvog ozbiljnijeg mraza neophodno uraditi sledeće korake:

• Pražnjenje: kompletna voda se mora ispustiti iz svih lateralnih cevi i glavnih vodova kako led ne bi izazvao pucanje plastike.
• Skladištenje: pumpe, filtere i dozatore treba demontirati, očistiti od kamenca i skloniti na suvo mesto gde temperatura ne pada ispod nule.
• Kontrola: pregledati sve spojnice i ventile, jer sitne pukotine nastale usled mraza postaju vidljive tek kada sistem ponovo pustite u rad u februaru.