Banatske savijačice ili gibančice nekada su se pravile od ostataka tegljenog testa i tog dana, kada se testo teglilo, jele su se za doručak. Domaćice su teglile testo za bundevare ili za kolače „uslatko“ sa višnjama, makom, grizom ili slatkim sirom, a od ostataka (jer se u domaćinskim kućama ništa ne baca) pravile su […]
Sezona je krastavaca. Kada dospe ovo voće (da, da, dobro ste pročitali – krastavac je voće s botaničkog gledišta), prebrinuli ste veliku brigu – šta za salatu. Jer, toliko ima recepata za salate od krastavca, da im se broja ne zna. Od najobičnije – krastavci, beli luk, so i sirće, do čuvene tzatziki salate […]
Roštilj je pozivnica da se okupimo, razgovaramo i uživamo u trenucima koje delimo sa svojim najdražima. To je iskustvo koje treba proslaviti i zato je tu zvezda svakog roštilja – DIJAMANT! Pogledajte 8 najvažnijih saveta u nastavku i postanite majstor roštilja! 1. Izaberite komad baš po svojoj meri Za roštilj, uvek je najbolje […]
Zakleli bismo se da jedemo najviše krompira na svetu. Jer, ima li ručka bez krompira, bilo da je pečeni, dinstani, restani, gratinirani, u paprikašu, musaki, u rerni, tiganju, šerpi? Samo što nije tako. Prema istraživanjima koje je radila Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija, u Evropi smo u donjem delu lestvice, sa 44 […]
Na pijačne tezge u Zrenjaninu je stigao mladi grašak. Biće ga narednih mesec dana, pa treba iskoristiti priliku i mladi grašak koji se, uz svu tehnologiju, po ukusu ne može meriti sa smrznutim ili konzerviranim, pretvoriti u delikatesna sezonska jela. Jer, osim što je ukusan, on je i riznica zdravlja. Skoro da ne postoji […]
Za poslastičarstvo kažu da je umetnost u kojoj se stvaraju remek dela i zanat koji treba negovati i čuvati od zaborava. Da je to zaista tako, potvrđuje kompanija „Dijamant“ iz Zrenjanina, koja već pet godina realizuje projekat „Mladi poslastičar“. Ovaj projekat ima za cilj da talentovane ljude širom Srbije motiviše da se bave ovim „slatkim […]
U gradu, gde je temperatura vazduha viša, zova je u punom cvetu. U baštama, na periferiji, tek počinje da cveta. Oni koji ne mogu da zamisle leto bez osvežavajućeg, rashlađenog soka od zove, počinju sa pripremama za ovogodišnju berbu. PROČITAJTE JOŠ: Banatsku supu od domaće koke gotovo je nemoguće skuvati, razlog je neverovatan […]
Čuvenu banatsku supu od domaće koke danas je gotovo nemoguće skuvati. Lososa i morskih plodova, istina uglavnom smrznutih, koliko hoćeš, ali koke iz dvorišta – nigde. Ko ih još drži, drži ih za sebe, pa za kupovinu ne preostane ništa. U nekoliko sela i nekoliko pokušaja, odgovor je bio – ne isplati se. […]
Portal zrenjaninski.com i Dijamant vam ovog vikenda predstavljaju jedan jednostavan recept za mafine koji će oduševiti svakog. U pitanju su mafini sa čokoladom i malinama. PROČITAJTE JOŠ: Ideja za piknik i nezaboravan dan u prirodi: Piletina na žaru sa salsom verde Sastojci: Za mafin: 100g brašna 50g kakaa 1/2 kesice praška […]
Organizujte prvomajski piknik poput profesionalca. Portal zrenjaninski.com i Dijamant vam predstavljaju jelo koje će vam pomoći u tome. U pitanju je piletina na žaru sa salsom verde. Sastojci: 850g batka i karabatka Dijamant način gril začin Salsa verde: 1 veza peršuna 1 kašika kapra ili seckanih kornišona 2 čena belog luka […]
Nekad davno, ali baš davno, domaćice nisu lupale glavu šta će da kuvaju. Znao se jelovnik za celu nedelju. Meso se kuvalo četvrtkom i nedeljom, a ostalim danima na meniju su bile čorbe, pasulj, krompir u plehu… A bar jedanput nedeljno obavezno se pripremalo neko testo. U ovim krajevima poznato kao nasuvo. To nasuvo […]
Nema trpeze na kojoj se danas neće naći mladi crni luk i crvene rotkvice. Mladi crni luk skoro da je prvo povrće koje u proleće dospeva u baštama i stiže na pijace. Samim tim je, zajedno sa rotkvicama, obeležje uskrsnog doručka. Jedemo ga jer ga volimo, a možda i ne znamo koliko je […]
Zrenjaninca poreklom, a Bečliju po mestu na kom živi poslednjih decenija, Aleksandra Sašu Uroševića, upoznali ste pre nekoliko godina na stranicama portala zrenjaninski.com. Aleksandar Urošević je, naime, izdao knjigu, istina na nemačkom jeziku i samim tim nedostupnu čitaocima u Srbiji, pod nazivom „Husarske krofne i damski kaprici – Bakin banatski kuvar“. U Austriji je […]
Pripreme za Uskrs su pri kraju. Posle šestonedeljnog posta, svi jedva čekaju nedeljni ručak. A pre toga i – doručak. Za uskršnji doručak zna se – obavezno farbana jaja, malo šunke i kobasice, sira i milerama i, naravno, mladi luk i rotkvice. PROČITAJTE JOŠ: Danas je Veliki petak – najtužniji dan u hrišćanstvu […]
Želite li da probate nešto novo? Da osetite ukus koji će vas oboriti sa nogu? Ako je odgovor potvrdan, predlog portala zrenjaninski.com i Dijamanta za ovu sedmicu je salata sa cveklom, piletinom i feta kuglicama. PROČITAJTE JOŠ: Generacije su na ovim prostorima odrasle na slanini, hlebu i masti i crnom luku Sastojci: […]
Generacije su na ovim prostorima odrasle na slanini, hlebu i masti i crnom luku. I jedino oko luka nije bilo sporenja. Luk je zdrava namirnica i valja je jesti kad god se za to ukaže prilika. Sadrži visoke vrednosti C i B vitamina, folnu kiselinu, gvožđe, kalcijum i dijetetska vlakna. Pokazao se kao dobar […]
Recept za pariske tortice ne zahteva veliko kulinarsko iskustvo, a predstavlja predjelo raskošnog ukusa. Portal zrenjaninski.com i Dijamant vam ovog vikenda predstavljaju recept za jelo koje će prvo nestati sa stola. PROČITAJTE JOŠ: Da li ste se i vi uželeli orasnica koje su pravile naše mame i bake? Potrebno: 3 sloja lisnatog […]
Da li ste se i vi uželeli orasnica koje su pravile naše mame i bake? Ako jeste, evo kako da ih za vas i vaše najmilije brzo i lako pripremite sami. Recept za orasnice, koji vam donose portal zrenjaninski.com i Dijamant, čeka vas u nastavku. PROČITAJTE JOŠ: Piletina sa smokvama: Jelo koje će zadovoljiti […]
Piletina sa smokvama je jelo pogodno za razne prilike, a savršeno je i za praznike. Zato uživajte u ovoj hrani, spremljenoj po receptu koji vam donose portal zrenjaninski.com i DIJAMANT. PROČITAJTE JOŠ: Kuglof izgleda lepo, vrlo je ukusan, ne košta mnogo i nije ga teško napraviti Potrebno: 1 pile (oko 1,25 kg) […]
Prošli su praznici i slave, uglavnom, najeli smo se bajadera, grancli, reform i grčkih torti i raznih teških, slatkih, punih fila, oraha, lešnika i šlaga kolača. Ali, slatko nam se i dalje jede. Šta lepo i ukusno napraviti, a odmoriti stomak i novčanik? Na primer, mramorni kuglof. Lepo izgleda, vrlo je ukusan, ne košta mnogo […]
