TOMISLAV JE NAJTRAŽENIJI ČOVEK, EVO I ZAŠTO

NOVO MILOŠEVO – Tomislav Subotički iz Novog Miloševa natraženiji je čovek ovih meseci. Toma, zvani Baca, naime, ovlašćeni je gastronomski sudija i gde god se u ovim krajevima nešto krčka u kotlićima, on je tu da objektivno i nepristrasno odluči ko je najbolji.

– Član sam Viteškog reda gastronomije Srbije i licencirani sudija – priča Tomislav. – Dokazao sam da sam objektivan i nepristrasan pa me zovu da ocenjujem. Nikad nemam problema kad proglasim najbolje. Jeste da među takmičarima – amaterima postoji i sujete i uverenja da je njihovo jelo najbolje ali, na kraju, na manfestacije ljudi ipak dolaze da se zabave i druže, pa se sve uvek završi u najboljem redu, kaže Toma.

Kako treba da izgleda dobar ovčji paprikaš?

– Na takmičenjima svi dobiju određenu količinu ovčjeg mesa, a dalje je sve u rukama majstora kuvara – smeška se Toma. – U paprikaš ide još i crni luk, začini, obavezna crvena paprika i to je sve. Pobednika odluče nijanse, kaže Toma i dodaje da su gotovo svi vikendi narednih mesece bezecovani. Jer, gde god se ispod kotlića potpali vatra, eto i sudije Tomislava.