Počela sezona svinjokolja: Nema te dijete koja će ovo poremetiti

Juče je u rustičnom ambijentu „Tiganjice“ održan prvi novembarski svinjokoljski dan. Na taj način je otvorena sezona svinjokolja, ovog tradicionalnog vojvođanskog gastronomskog običaja.

PROČITAJTE JOŠ: Kumovi i dan danas peku rakiju u kazanu koji je ostao još od dede

Sve po redu našlo se na trpezi – od kožure, čvaraka, obare, gronika sa paprikom, paumfleka, hrskavo pečene sveže slanine, džigerice sa belim lukom i ficle sa turšijom, pa sve do friških kobasica i večernjeg paprikaša, kao finalnog menija. Svakako, sve to praćeno je rakijom i domaćim vinom. Od poslastica, bili su dostupni salčići, pogačice, štrudle sa makom, ludajnjače…

Pa, ko može da odoli ovom neobičnom i „nostalgičnom“ disnatorskom šarenilu. Nema te dijete koja će poremetiti ovaj stari svinjokoljski ugođaj!

A u povratku, na obodu Belog jezera, dočekao nas je jedan skoro zaboravljeni prizor – krave, beli pulin i njihov gazda.

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

I šta nam više treba za ovaj novembarski dan!

Tekst i foto: Milan Nedeljkov

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.