Recept za žerbo kocke je svaka baka imala u svojoj svesci

Recept za žerbo kocke je svaka baka imala u svojoj svesci i to su oni recepti koji se prenose sa kolena na koleno. Zato, hajde da se ovog vikenda, u rubrici koju pripremaju portal zrenjaninski.com i DIJAMANT, prisetimo ovog nostalgičnog recepta.

Potrebno:

200ml mleka

80g šećera

malo soli

600g brašna

250g Dijamant margarina

3 žumanca

PROČITAJTE JOŠ: Pravićete ih stalno: Tradicionalni recept za najbolje sarmice od zelja

Fil:

750g džema od kajsije

250g mlevenih oraha

100g šećera

Glazura:

200g crne čoklade

50 ml ulja

PROČITAJTE JOŠ: Nova GOMEX vikend akcija je počela danas, evo šta je u ponudi

Priprema:

Malo zagrejati mleko i u to dodati šećer i kavasac i ostaviti da se kvasac aktivira. Penasto umutiti Dijamant margarin i žumanca, pa dodati kvasac i brašno. Zamesiti testo.

Testo ostaviti da odmori i podeliti na četiri dela za četiri kore.

U odgovarajući pleh staviti papir za pečenje i staviti prvu razvučenu koru. Na koru staviti džem, orase i šećer. Postupak ponoviti sa ostale dve kore, a poslednju koru obavezno izbockati viljuškom. Ostaviti 45 minuta na sobnoj temperaturi da naraste. Peći na 180 stepeni oko 49 minuta.

Ohladiti i preliti čokoladnom glazurom.

Uživajte!

Još recepata pogledajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.

Pratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.