Piletina sa smokvama: Jelo koje će zadovoljiti sva vaša čula

Piletina sa smokvama je jelo pogodno za razne prilike, a savršeno je i za praznike. Zato uživajte u ovoj hrani, spremljenoj po receptu koji vam donose portal zrenjaninski.com i DIJAMANT.

PROČITAJTE JOŠ: Kuglof izgleda lepo, vrlo je ukusan, ne košta mnogo i nije ga teško napraviti

Potrebno:

1 pile (oko 1,25 kg)

1/2 veze peršuna

čen belog luka

2 glavice luka

so

2 kašike margarina

2 kašike Dijamant maslinovog ulja

1/2 kašičice karija

prutić cimeta

biber

4 sveže smokve

kašika meda

PROČITAJTE JOŠ: Gomex predstavlja novu akcijsku ponudu: Sve ovo možete da pazarite po super cenama

Priprema:

1. Iseckati peršun, crni i beli luk.

2. Iseći pile na 10 delova, oprati, prosušiti i posoliti. U šerpi zagrejati kašiku margarina sa maslinovim uljem, pa pržiti meso oko 5 minuta. Dodati crni i beli luk, peršun, kratko propržiti i dodati kari. Ubaciti u jelo štapić cimeta, pobiberiti i naliti 250 ml vode. Krčkati poklopljeno oko 30 – 40 minuta, pa otklopiti i kuvati još 15 minuta da sos oko mesa postane gušći. Posoliti i pobiberiti.

3. Smokve oprati i iseći na četvrtine. Zagrejati preostali margarin u tiganju, umešati med, pa spustiti i smokve. Karamelizovati tako smokve oko 8 minuta. Servirati piletinu sa sosom i smokvama. Uz ovo jelo ide dobro baget hleb.

Još recepata pogledajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.