Ideja za piknik i nezaboravan dan u prirodi: Piletina na žaru sa salsom verde

Organizujte prvomajski piknik poput profesionalca. Portal zrenjaninski.com i Dijamant vam predstavljaju jelo koje će vam pomoći u tome. U pitanju je piletina na žaru sa salsom verde.

Sastojci:

850g batka i karabatka

Dijamant način gril začin

Salsa verde:

1 veza peršuna

1 kašika kapra ili seckanih kornišona

2 čena belog luka

½ limuna, sok i kora

so i biber po ukusu

PROČITAJTE JOŠ: Nasuvo sa krompirom nekad je bilo sasvim obično jelo, a danas je skoro pa delikates

Priprema:

Piletinu isperite pod mlazom hladne vode pa je dobro osušite papirnim ubrusom. Zatim je nauljite i dobro začinite gril začinom. Ostavite 30 minuta do dva sata u frižideru.

Piletinu izvadite na sobnu temperaturu 30 minuta pre nego što raspalite roštilj. Pecite je na jakoj vatri, okrećući je na svaki minut oko 10 minuta. Slobodno zasecite meso da proverite da li je pečeno do kraja. Sklonite piletinu sa žara u jednu šerpu sa poklopcem.

U blender stavite sve sastojke za salsu verde i pulsirajte dok se ne usitne.

Služite piletinu sa salsom verde i svežom salatom.

PROČITAJTE JOŠ: Narednih dana očekuje vas lep pazar jer su počele nove Gomex akcije!

Dodatni savet:

Ukoliko vam ostane roštilja i za sutra, možete napraviti kesadiljas. Sve što vam je potrebno jeste da pomešate iscepkano meso sa upola manje kuvanog kukuruza u zrnu, duplo više gauda sira i nekoliko kašika Dijamant način čili sosa. Začinite po ukusu i nafilujte polovinu tortilje sa ovim nadevom, zatim preklopite i pecite na zagrejanom tiganju sa obe strane dok tortilje ne porumene, a sir se lepo istopi. Služite dok je toplo sa još čili sosa.

Još recepata pogledajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.