Recepata za pogačice sa čvarcima ima bezbroj. Ovaj preporučujemo jer pogačice provereno uspeju i budu dobre. Od ove količine materijala možete ispeći jedan pleh pogačica. U 1dl vode i 1 dl mleka umešajte kašičicu šećera i polovinu kvasca i ostavite da uskisne. U 400 grama brašna stavite kašičicu soli, malo ulja i […]
Mnogima su šnenokle asocijacija na detinjstvo. Nema valjda bake iz ovih krajeva koja začas nije napravila ovaj dezert, koji je bio poslastica preko nedelje. Nedeljom su se pravili ozbiljni kolači. Jaja je bilo u svakoj kući a, bogme, i mleka. Malo šećera i evo ih – nokle od belanaca u predivnom žutom kremu. […]
Sezona je kajsija. Ove godine ne da su rodile, nego su „prerodile“. To znači da im je cena vrlo, vrlo prihvatljiva, pa je možda pravo vreme da skuvate pekmez ili džem od kajsija. Prvo, jeftino je, kajsije su od 50 do 60 dinara kilogram, a drugo, nijedan kupovni pekmez ili džem ne može da se […]
Za ovaj zdrav i ukusan keks potrebno vam je 300 grama speltinog brašna, 2 jaja, 120 grama maslaca, prašak za pecivo, 1 kašika arome vanile, 200 grama čokolade, 100 grama smeđeg šećera, malo kandiranog voća – u ovom je korišćena brusnica. Prvo pomešajte suve sastojke, pa polako dodajte ostale. Čokoladu sitno seckajte. Od smese pravite […]
Vreme je za bundeve. Pune su ih pijace, nisu skupe, a o tome koliko su zdrave valjda više ne mora da se priča. Od bundeva, ili ludaja, kako ih ovde zovu, može da se pravi svašta. Pita od bundeva, takozvana ludajnica ili ludajnača, možda je i najomiljenija. Ali, i pečena, ili proja sa bundevom, na […]
Danas se obeležava Sveti Trifun, čuvar vinograda. Pravo vreme da nazdravite sa voljenima
