Letnje računanje vremena podseća nas da ulazimo u lepše godišnje doba, pogodnije za boravak na otvorenom, ili u nekoj restoranskoj bašti, uz uživanje u dobrom obroku. Naša preporuka je restoran „Kovač“ u Aviv Parku, a vama ostavljamo da birate između piletine sa susamom i lignji na žaru, dva specijaliteta ove kulinarske kuće, koje preporučuje renomirani […]
BELO BLATO – Na štandu beloblaćanskog Udruženja negovalaca starih običaja gde su se, uzgred, pravile odlične kobasice po staroj recepturi, svoje mesto našao je i Beograđanin Emil Beli koji pravi – senf. Prirodni senf po – keltskoj recepturi. – Interesuju me Kelti, njihova magija i u jednoj knjizi sam naišao na fotografiju jedne drvene ili […]
Dimnjak, odžak ili pravim imenom kurtoš kolač – ima li nekog ko ga nije probao i kome se nije svideo. – Obično slatko kiselo testo, ispeče se, uvalja u šećer i druge dodatke, i to je to – kažu nam simpatični mladi ljudi koji su već pravi majstori za ovu poslasticu. Neće biti da je […]
ZRENJANIN – Jelena Vrakela ima 24 godine, po zanimanju je organizator gastronomskih delatnosti, iako je joj je tačno zvanje diplomirani turizmolog. – Završila sam Prirodno matematički fakultet u Novom Sadu – kaže Jelena za portal zrenjaninski.com. Jelena već od ranog detinjstva zna čime želi da se bavi: – Volim poslastičarstvo i želim da imam svoju […]
Pečene jabuke su idealna poslastica za ove hladne zimske dane. Jedanko su dobre i tople, ali im ništa ne fali ni kad se ohlade. Što znači, možete da ispečete više jabuka, pa da ih onda jedete i nekoliko dana. Najvažnije je da jabuke budu sorte ajdared. I da budu približno jednake veličine, da vam se […]
Nailazi period kada je na tezgama sve manje povrća. Zato treba iskoristiti ono koje je dostupno. Na primer, crnu rotkvu. Mnogi je nisu nikada jeli, niti znaju koliko je korisna. Prvo – jako je bogata vitaminom C. A onda: ima malu energetsku vrednost, sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu. Od minerala obiluje kalijumom, kalcijumom, […]
Portal zrenjaninski.com preporučuje vam da za ovo prohladno jesenje popodne pripremite jedan lak i jeftin, a zato vrlo ukusan desert – grčki kolač sa grizom „Halvas“. Mi smo imali priliku da ga probamo, zahvaljujući gošći iz Atine, koja se trenutno nalazi u našem gradu. Materijal: 1 čaša ulja (2 dl), 2 čaše griza – krupniji griz […]
Evo vam jednog ukusnog i jeftinog dezerta, idealnog za lepo jesenje popodne. Recimo da se zove griz sa karamelom. Potrebno vam je: 1 litar mleka, 6 kašika griza, 3 jajeta i 9 kašika šećera. Od litre mleka oduzeti jednu šolju, ostalo staviti da provri i u to umešati 6 kašika griza. Mešajte energično da vam […]
Mi smo ih spremali, probajte ih i vi
Sa čitaocima portala „Zrenjaninski“ porodični recept podelila je naša dobra prijateljica
Jeste li probali pasulj sa dimljenim tolstolobikom i svežu brezovu vodu
Nije ih teško napraviti, važno je samo da se pridržavate mera i uputstava
Portal „Zrenjaninski“ je recept zatražio od Smiljane Mraković
Danas se obeležava Sveti Trifun, čuvar vinograda. Pravo vreme da nazdravite sa voljenima
Za čitaoce portala „Zrenjaninski“ kuva Danijel Marković
