ZRENJANIN – Udruženje „Klub vina“ iz Zrenjanina, u saradnji sa Kulturnim centrom Zrenjanina i Turističkom organizacijom grada Zrenjanina, i ove godine organizuje izbor za najbolje vino Banata. Organizatori su pozvali sve proizvođače vina iz Zrenjanina i okoline da 9. marta, od 9 do 17 časova, i 10. marta, od 9 do 15 časova, […]
Bajadere su jedne od najlepših poslastica i teško da im ko može odoleti. Idealan su kolač za predstojeće praznike. Evo recepta za dobre bajadere. Ušpinovati 500 grama šećera i 16 kašika vode, dodati 300 grama mlevenih oraha i 300 grama mlevenog plazma keksa. Sve sjediniti pa dodati 250 grama putera i mešati […]
MUŽLJA – Eržebet i Janoš Šetet vole da učestvuju na svim manifestacijama koje neguju sećanje na neka dobra, stara vremena i na neke lepe, stare običaje. Zato su se pojavili i na ovogodišnjem „Pastirskom danu“ u Mužlji. Pripremali su staro, tradicionalno pastirsko jelo – pastirsku taranu. – Ovo što vidite okolo, to […]
Langoške su čuveni specijalitet od kiselog testa. U njemu uživaju i stari i mladi. Majstori za langoške reći će da je recept vrlo jednostavan: kvasac, brašno, so, voda i malo ulja. Ipak, nije baš tako. Koliko tačno čega? Sve zavisi od majstora. Testo da bude mekano, ali ne previše, soli po ukusu, pa […]
Recepata za pogačice sa čvarcima ima bezbroj. Ovaj preporučujemo jer pogačice provereno uspeju i budu dobre. Od ove količine materijala možete ispeći jedan pleh pogačica. U 1dl vode i 1 dl mleka umešajte kašičicu šećera i polovinu kvasca i ostavite da uskisne. U 400 grama brašna stavite kašičicu soli, malo ulja i […]
Mnogima su šnenokle asocijacija na detinjstvo. Nema valjda bake iz ovih krajeva koja začas nije napravila ovaj dezert, koji je bio poslastica preko nedelje. Nedeljom su se pravili ozbiljni kolači. Jaja je bilo u svakoj kući a, bogme, i mleka. Malo šećera i evo ih – nokle od belanaca u predivnom žutom kremu. […]
Sezona je kajsija. Ove godine ne da su rodile, nego su „prerodile“. To znači da im je cena vrlo, vrlo prihvatljiva, pa je možda pravo vreme da skuvate pekmez ili džem od kajsija. Prvo, jeftino je, kajsije su od 50 do 60 dinara kilogram, a drugo, nijedan kupovni pekmez ili džem ne može da se […]
Tikvice su jedna od najzahvalnijih povrtarskih kultura. Ne traže mnogo, a od plodova se može pripremiti toliko jela da im se broja ne zna. Na fotografiji su obična bela tikvica, svetlo zelena i tamno zelena, takozvana cukini. Mi vam preporučujemo nekoliko ukusnih jela od tikvica. Čorba: oljuštiti tikvicu, izvaditi sredinu sa semenkama, […]
Danas, sutra i prekosutra u zrenjaninskoj ulici Laze Kostića broj 5 možete na kantu kupiti višnje odličnog kvaliteta. Višnje stižu sa gazdinstva Klać koje se već deset godina bavi proizvodnjom ovog voća. Strogo se vodi računa o svakom stablu. Kao i o svakoj mušteriji, pa se mušterije svake godine vraćaju. Višnje su visokokvalitetne, […]
Kugla osvežavajućeg i potpuno novog sladoleda od ananasa ili narandže u kornetu sa ukusom čokolade, jagode ili mente. Ili ste više za izvanredne ukuse orea, bauntija, mafina, bajadere, ferero rošea? Volite zanimljive kombinacije kao što su jogurt i višnja? O pravim italijanskim sladoledima jedinstvenih ukusa više ne morate da maštate ili čekate putovanje u Italiju! […]
Letnje računanje vremena podseća nas da ulazimo u lepše godišnje doba, pogodnije za boravak na otvorenom, ili u nekoj restoranskoj bašti, uz uživanje u dobrom obroku. Naša preporuka je restoran „Kovač“ u Aviv Parku, a vama ostavljamo da birate između piletine sa susamom i lignji na žaru, dva specijaliteta ove kulinarske kuće, koje preporučuje renomirani […]
BELO BLATO – Na štandu beloblaćanskog Udruženja negovalaca starih običaja gde su se, uzgred, pravile odlične kobasice po staroj recepturi, svoje mesto našao je i Beograđanin Emil Beli koji pravi – senf. Prirodni senf po – keltskoj recepturi. – Interesuju me Kelti, njihova magija i u jednoj knjizi sam naišao na fotografiju jedne drvene ili […]
Dimnjak, odžak ili pravim imenom kurtoš kolač – ima li nekog ko ga nije probao i kome se nije svideo. – Obično slatko kiselo testo, ispeče se, uvalja u šećer i druge dodatke, i to je to – kažu nam simpatični mladi ljudi koji su već pravi majstori za ovu poslasticu. Neće biti da je […]
ZRENJANIN – Jelena Vrakela ima 24 godine, po zanimanju je organizator gastronomskih delatnosti, iako je joj je tačno zvanje diplomirani turizmolog. – Završila sam Prirodno matematički fakultet u Novom Sadu – kaže Jelena za portal zrenjaninski.com. Jelena već od ranog detinjstva zna čime želi da se bavi: – Volim poslastičarstvo i želim da imam svoju […]
Pečene jabuke su idealna poslastica za ove hladne zimske dane. Jedanko su dobre i tople, ali im ništa ne fali ni kad se ohlade. Što znači, možete da ispečete više jabuka, pa da ih onda jedete i nekoliko dana. Najvažnije je da jabuke budu sorte ajdared. I da budu približno jednake veličine, da vam se […]
Nailazi period kada je na tezgama sve manje povrća. Zato treba iskoristiti ono koje je dostupno. Na primer, crnu rotkvu. Mnogi je nisu nikada jeli, niti znaju koliko je korisna. Prvo – jako je bogata vitaminom C. A onda: ima malu energetsku vrednost, sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i celulozu. Od minerala obiluje kalijumom, kalcijumom, […]
Portal zrenjaninski.com preporučuje vam da za ovo prohladno jesenje popodne pripremite jedan lak i jeftin, a zato vrlo ukusan desert – grčki kolač sa grizom „Halvas“. Mi smo imali priliku da ga probamo, zahvaljujući gošći iz Atine, koja se trenutno nalazi u našem gradu. Materijal: 1 čaša ulja (2 dl), 2 čaše griza – krupniji griz […]
Evo vam jednog ukusnog i jeftinog dezerta, idealnog za lepo jesenje popodne. Recimo da se zove griz sa karamelom. Potrebno vam je: 1 litar mleka, 6 kašika griza, 3 jajeta i 9 kašika šećera. Od litre mleka oduzeti jednu šolju, ostalo staviti da provri i u to umešati 6 kašika griza. Mešajte energično da vam […]
Mi smo ih spremali, probajte ih i vi
