U jesen dospevaju ludaje ili bundeve. Pijace su ih pune. Najčešće se prodaju isečene u kriške, sve češće izrendane pa spakovane (u jednoj kesici za tri kore), a ako ih želite cele, moraćete da se potrudite. Ludaje su povrće, baš kao i lubenice i krastavac. Samo su od njih zdravije. Za one koji vole […]
Generacije rođene 60-tih i 70- tih godina prošlog veka odrasle su na jeftinim, jednostavnim a lepim poslasticama. Pravilo je bilo da što više sastojaka za poslasticu imate u kući. Jedna od tih, mnogima omiljenih, jeste šam, šaum ili pena od voća. Jaje u kući ima svako, šećer obično a voće – sezonsko. Šta se […]
Jedan od najvažnijih poslova na njivi u toku godine jeste žetva. Žito se nekada kosilo ručno, kosom, što je spadalo u vrlo teške paorske poslove. Nije lako bilo ni ženama koje su pratile kosce i vezivale snopove. Da bi se tako težak posao obavio kako treba, valjalo je pre početka dobro doručkovati. A […]
Iako pravi gurmani vole pre svega da uživaju u hrani i da se prepuste čaroliji svakog zalogaja bez mnogo razmišljanja, mnoge ipak zanima kako nastaju određeni proizvodi i dodaci koji su nezaobilazni u kuhinji. Ako ste i vi među njima, ne propustite zanimljiv i edukativan događaj koji organizuje kompanija Dijamant. U pitanju je karavan […]
Promocija knjige „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ Miodraga Ilića održaće se u sredu, 27. juna, u 19 časova, u Atrijumu Narodnog muzeja Zrenjanin. Ova izuzetno lepo opremljena knjiga nastajala je tokom jednogodišnjeg opsežnog istraživačkog rada autora Miodraga Ilića i predstavlja skup recepata za pripremanje obeda iz svih krajeva Srbije. Krajnji cilj celog istraživanja je […]
Bundeva se voli ili ne voli. Onima koji je vole, pravi je problem što sveže bundeve ima samo u kasnim jesenjim i u zimskim mesecima. Istina, rendana bundeva se može i zamrznuti, ali i takva ima ograničen rok trajanja. Zato je za ljubitelje bundeve odlično rešenje – sušena bundeva, koja od skora može da […]
Pod pokroviteljstvom PerSu marketa, a u organizaciji Udruženja žena MZ Centar 023, proteklog petka, u hotelu „Vojvodina“ u Zrenjaninu, održano je zanimljivo takmičenje pod nazivom „Naj kolačić“. Uz prisustvo velikog broja posetilaca, kako takmičara i njihove podrške, tako i ljubitelja kolača, tom prilikom proslavljen je i prvi rođendan ovog mladog udruženja. […]
Kako bi jedan od najslađih zanata ostao u rukama mladih i perspektivnih ljudi, kompanija „Dijamant“ iz Zrenjanina je pokrenula prošle godine projekat „Mladi poslastičar“. U saradnji sa poznatim poslastičarem Zdravkom Gavrilovićem, a u cilju edukacije i motivacije budućih profesionalaca, projekat se sastojao od praktičnih radionica i internih školskih takmičenja. Kao šlag na tortu […]
ZRENJANIN – Dobri domaći specijaliteti, kad god se izlože, privuku pažnju posetilaca. Tako je bilo i na Sajmu zadrugarstva „Mladenci“, koji je održan u Zrenjaninu. Štand sa delikatesima iz Bačkog Petrovca bio je vrlo posećen. Bački Petrovac, inače, poznat je po proizvodnji odličnog kulena, ali bilo je tu i kobasica, slanine, čvaraka, koji […]
Ovako su nekada izgledala pakovanja obaveznih dodataka pri svakom pripremanju kolača. Kesice praška za pecivo (ili pecilnog praška) i vanilin šećera pre tri decenije stizale su iz tadašnje Kolinske, Podravke (Dr Etker) i Centroproizvoda. Preživela je Podravka, ali Dr Etker nam sad stiže sa drugog mesta. Na poleđini ovih kesica obavezno se i […]
ZRENJANIN – Udruženje „Klub vina“ iz Zrenjanina, u saradnji sa Kulturnim centrom Zrenjanina i Turističkom organizacijom grada Zrenjanina, i ove godine organizuje izbor za najbolje vino Banata. Organizatori su pozvali sve proizvođače vina iz Zrenjanina i okoline da 9. marta, od 9 do 17 časova, i 10. marta, od 9 do 15 časova, […]
ZRENJANIN – Kompanija „Dijamant“ otkrila je da budućnost poslastičarskog zanata leži isključivo među onima koji gaje ljubav prema ovom zanimanju i ulažu veliki trud, bez obzira na prilike. To su pokazali učenici Ekonomsko – trgovinske škole „Jovan Trajković“ u Zrenjaninu, u kojoj poslastičarski smer ne postoji, ali ih to nije sprečilo da se […]
Dom zdravlja „Dr Boško Vrebalov“ u Zrenjaninu objavio je savete o ishrani tokom praznika. Ishrana u ovo vreme je, po pravilu, obilnija po količini, ali i po kalorijskom sastavu. Više se unose masti, soli i šećer, što predstavlja rizik po zdravlje. Povećan unos hrane za vreme praznika često je praćen i povećanim unosom alkohola, […]
Bajadere su jedne od najlepših poslastica i teško da im ko može odoleti. Idealan su kolač za predstojeće praznike. Evo recepta za dobre bajadere. Ušpinovati 500 grama šećera i 16 kašika vode, dodati 300 grama mlevenih oraha i 300 grama mlevenog plazma keksa. Sve sjediniti pa dodati 250 grama putera i mešati […]
Evo recepta za jedan odličan i ne previše skup kolač, koji je idealan za ovo pretpraznično i praznično vreme. Zove se engleski voćni kolač. Muti se sve zajedno: 150 grama svežeg maslaca a može i margarina, 120 grama prah šećera, 1 vanilin šećer, 3 kašike ruma (ko ne voli, ne mora da stavi, […]
Približavaju nam se praznici. U narednim nedeljama ponudićemo vam nekoliko recepata za odlične domaće sitne kolače koje nije teško napraviti, a koji će obradovati i vas i vaše ukućane, kao i goste. Za početak, domaći keks – ukusan, izdašan, a što je još lepše, može dugo i da stoji. Potrebno je: 250 […]
Ako još niste probali neku slanu ili slatku deliciju iz „Cornetto food“-a, sada je vreme da to učinite. U slasnom kornetu koji se pravi od testa, mogu se naći ukusi koji će vas ostaviti bez teksta. Dimljena piletina sa fetom, kaprićoza, pečenica ili možda snikers, vanila i višnja… Zašto biste se mučili […]
ZRENJANIN – Udruženje Nemaca „Gros Bečkerek“ 12. novembra organizuje tradicionalnu manifestaciju, izbor najlepšeg milihbrota. Ovo je, inače, jedanaesti izbor po redu. Iz udruženja pozivaju sve zainteresovane, a umešne, da učestvuju u izboru, a svečanost će biti održana u prostorijama udruženja u Makedonskoj ulici, 12. novembra, u 16 časova. Milihbrot je tradicionalan nemački […]
ZRENJANIN – Zrenjaninci su tri dana imali priliku da na Sajmu meda uživaju u mnogobrojnim proizvodima iz košnica. O korisnosti i blagotvornosti meda, propolisa, matičnog mleča slušali smo nebrojeno puta. Na štandu poznatih pčelara, porodice Balint iz Mužlje, primetili smo jedan proizvod, ne toliko poznat – pergu. Balintovi tvrde da je perga, ili […]
MUŽLJA – Eržebet i Janoš Šetet vole da učestvuju na svim manifestacijama koje neguju sećanje na neka dobra, stara vremena i na neke lepe, stare običaje. Zato su se pojavili i na ovogodišnjem „Pastirskom danu“ u Mužlji. Pripremali su staro, tradicionalno pastirsko jelo – pastirsku taranu. – Ovo što vidite okolo, to […]
