Šta znači oznaka „Bez glutena“: Vodič za prepoznavanje gluten free proizvoda

U nastavku vam Dijamant i portal zrenjaninski.com objašnjavaju kako da jednostavno i pouzdano prepoznate gluten free proizvode na osnovu zvaničnih pravila deklarisanja, a uz to vam predstavljamo i kako ova zrenjaninska kompanija poštuje te standarde.

Kako se gluten deklariše na proizvodima?

U skladu sa pravilnicima u Srbiji i EU standardima, alergeni – uključujući gluten – moraju biti jasno naznačeni u sastavu proizvoda. Evo ključnih pravila:

• Ako gluten postoji u proizvodu, mora biti jasno naveden u tzv. listi alergena, i to boldovanim (masnim) slovima.
• Ako gluten NIJE naveden u listi alergena, to znači da ga nema. Ovo je zvaničan i obavezujući kriterijum.
• Tvrdnja „Bez glutena“ je marketinška – proizvođač može da je istakne, ali nije obavezan. Ipak, ukoliko gluten nije spomenut u deklaraciji, potrošač može biti siguran da ga proizvod ne sadrži.
• Još jednom – ako na deklaraciji ne stoji da sadrži gluten, onda ga proizvod zvanično NE SADRŽI.

Kako Dijamant garantuje kvalitet i transparentnost?

Kompanija Dijamant, kao lider u proizvodnji prehrambenih proizvoda u Srbiji, posebnu pažnju posvećuje jasnoj i tačnoj deklaraciji alergena. To znači:

• Na svakom proizvodu jasno je naznačeno da li sadrži gluten.
• Ukoliko gluten nije naveden, potrošači mogu biti sigurni da je proizvod bez glutena, u skladu sa zakonima i pravilnicima.
• Mnogi proizvodi iz Dijamantovog asortimana – poput ulja, margarina, majoneza i drugih – prirodno ne sadrže gluten i bezbedni su za osobe sa celijakijom.

Kako da brzo proverite da li proizvod sadrži gluten?

• Pogledajte sastav na deklaraciji;
• Pronađite listu alergena (obično na kraju sastava);
• Ako gluten nije boldovan – proizvod ne sadrži gluten.

Zaključak

Za sve koji iz zdravstvenih ili dijetetskih razloga biraju gluten free proizvode, važno je da znaju da u Srbiji postoji jasno pravilo deklaracije alergena. Ako gluten nije naveden – proizvod ga sigurno ne sadrži.

Zahvaljujući pažljivoj i odgovornoj deklaraciji, Dijamantovi proizvodi mogu biti deo bezglutenske ishrane, bez dilema.

Česta pitanja o gluten free proizvodima

Ako tek počinjete sa gluten free ishranom ili želite da budete sigurni u deklaracije na proizvodima u Srbiji, sigurno imate mnoga pitanja.

Zato smo pripremili kratak FAQ vodič koji će vam pomoći da lako prepoznate proizvode bez glutena i saznate kako da se zaštitite prilikom kupovine. Ove informacije su korisne kako za osobe sa celijakijom, tako i za sve koji biraju bezglutensku ishranu iz ličnih razloga.

Proverite odgovore na najčešća pitanja u nastavku i kupujte bez dileme.

• Da li svi proizvodi koji nemaju oznaku „Bez glutena“ sadrže gluten?

Ne. Tvrdnja „Bez glutena“ je marketinška i nije obavezna. Ako gluten nije naveden u listi alergena (boldovanim slovima), proizvod ga ne sadrži.

• Da li mogu da verujem deklaraciji u Srbiji kada piše da nema glutena?

Da. U Srbiji je zakonska obaveza da se gluten navede u listi alergena ako je prisutan. Ako nije naveden, znači da ga nema – to je zvanično pravilo.

• Koji proizvodi kompanije Dijamant ne sadrže gluten?

Mnogi proizvodi Dijamanta prirodno ne sadrže gluten – poput ulja, margarina, majoneza i biljnih masti. Detalji su jasno istaknuti na deklaraciji.

• Kako da brzo proverim da li proizvod sadrži gluten?

Potražite listu alergena na deklaraciji. Ako među boldovanim sastojcima ne piše gluten, proizvod je bez glutena.