13.02.2024. | 14:41 > 14:42
Svetski dan palačinki: Vreme kada se odaje počast omiljenoj poslastici svih generacija
Danas se u svetu obeležava Svetski dan palačinki.
Danas se u svetu obeležava Svetski dan palačinki.
Čaša guščije masti hiljadu dinara, pa ko voli – nek izvoli.
Verovatno ne postoji jelo u domaćoj kuhinji oko kog su mišljenja i ukusi toliko podeljeni. One se ili jako vole ili ne podnose. One su pihtije, odnosno pitije.
Danas ne umemo da kuvamo bez začina, a jela sa kurkumom ili đumbirom kao da su oduvek bila na trpezi.
Za Badnji dan vezuje se mnogo običaja, a veliki deo njih odnosi se na trpezu, odnosno hranu koja se priprema za Badnje veče.
Iako to današnjim generacijama izgleda neverovatno, torte se nekada nisu pravile. Ili su se pravile vrlo retko. Češće su se nalazile na trpezi građanskih, imućnijih porodica. U onim prosečnim, torte su bile prava retkost.
Dosta vam je prasetine, ruske salate, pečenja raznog, ali jesti se mora?
Zašto su salčići nestali sa liste dobrih, starih kolača? Ima više razloga, a neke od njih ovom prilikom navešće vam portal zrenjaninski.com.
Članice Asocijacije žena iz Krajišnika vrlo rado učestvuju na manifestacijama na kojima promovišu tradiciju i običaje svog mesta. Poznate su po bosanskom loncu, po proizvodima od drenjine, ali i po drugim specijalitetima krajiške kuhinje.
Zimski pеriоd sа sоbоm dоnоsi brојnе izаzоvе. U оvоm pеriоdu smаnjеnа је fizičkа аktivnоst i mаnji је unоs svеžеg vоćа i pоvrćа. Obrоci su оbičnо kаlоrični i čеstо sе zаbоrаvljа nа umеrеnоst u ishrаni.
Nekada se bez ove poslastice nisu mogli zamisliti zimski dani. Danas je postala skupocena retkost, koja se izlaže na sajmovima i bazarima. Kitnikez ili sir od dunja tradicionalna je poslastica na ovim prostorima.
Kako treba da izgleda naša ishrana u zimskim mesecima? Dа li sа ulаskоm u zimu trеbа dа prоmеnimо nаšu ishrаnu? Odgovore na ova pitanja dali su stručnjaci Instituta za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“. Оnо štо је sigurnо, kažu oni, јеste dа nе trеbа dа оdustаnеmо оd principа kојi činе prаvilnu ishrаnu, […]
Engleski kolač je prava poslastica tokom hladnih dana jer odlično ide uz topao čaj ili kafu. Može dugo da stoji ako ga dobro čuvate, a posebno je zanimljiv što se može napraviti od onoga što imate u kući. To znači da osnovnom receptu možete da dodajete različite sastojke – one koji vam se dopadaju […]
Kuvani paradajz ili sok od paradajza danas uglavnom kupujemo u prodavnici. Ko i kuva paradajz, često kupi poluprerađeni sok pa ga kod kuće samo dokuva i konzervira. A kako se nekada kuvao paradajz, omiljena zimnica bez koje se zima nije mogla zamisliti? Jer, kako preživeti zimu bez paradajz čorbe ili sosa od paradajza uz rinflajš. […]
Na pijačnim tezgama u Zrenjaninu poslednjih godina se i u oktobru može naći boranija. Ovladali su ovdašnji povrtari znanjem i veštinama da nam produže vreme uživanja u sezonskom povrću. Kilogram boranije košta od 250 do 300 dinara, što nije jeftino, ali isto toliko košta i smrznuta pa valja iskoristiti priliku i skuvati još jednom […]
U originalu csiga tészta ili u prevodu čige posebna su vrsta testenine koja se zakuvava u dobru domaću supu. Prave se za specijalne prilike jer je za izradu te vrste testenine potrebno mnogo znanja, veštine, truda i volje ali i posebna sprava. Kako se prave čige? PROČITAJTE JOŠ: Nove akcije su u […]
Šta sve može da se napravi od jednog kvasca, brašna, jaja, soli i šećera, uz dodatak margarina, ulja ili masti, pokazale su članice nekoliko banatskih udruženja u okviru drugog po redu festivala nematerijalnog kulturnog nasleđa „Banatski dani teku“, koji je minulog vikenda održan u Atrijumu Narodnog muzeja Zrenjanin. Na festivalu su učestvovale članice Asocijacije […]
Pijace u Zrenjaninu su „pocrvenele“. Dospele su za branje i prodavanje paprike za domaći ajvar. Sad, da li „roge“, „slonovo uvo“ ili neka treća sorta, to je već na domaćicama. Cena paprike, kao uostalom i ostalog povrća, ove godine ne ide baš naruku ljubiteljima domaćeg ajvara. A neće ići ni onima koji ajvar kupuju […]
Zove se Petra a njene mušterije je zovu dobra Petra. Dobra je zato što su svi proizvodi koji stižu iz njene bašte, a koje prodaje na Glavnoj pijaci u Zrenjaninu, zdravi, kvalitetni i ukusni. I zbog toga što ih ona prodaje uz pregršt lepih reči. Uvek ima spanaća, mirođije, peršunovog lista, praziluka ali ono […]
Prepune su ih tezge, jer im je sada vreme. Mnogima su omiljeni dodatak svakom jelu. Bez njih ne mogu da zamisle pasulj, đuveč, riblju čorbu ili salatu. Njeno veličanstvo – ljuta papričica. Ljuta papričica je, zbog lekovitih svojstava, svrstana u najzdravije namirnice sveta. Ne samo što onima koji je vole poboljšava ukus jela, nego […]