Trojici prijatelja i kumova pripremanje delikatesa predstavlja pravo zadovoljstvo

Uvek je dobro vreme za kobasice, čvarke i ostale svinjske delikatese. I baš kao i svake godine, trojica drugara i kumova, Vladimir Radović zvani Kojot, Slaviša Jovanov Slavko i Dragan Radovančev Mali, zasukala su rukave i prionula na pravljenje kobasica i topljenje čvaraka.

PROČITAJTE JOŠ: Štrudla sa makom: Da biste napravili vrhunsku, potrebne su godine iskustva

Svinja od 230 kilograma ove godine nabavljena je u Tordi. Tamo su obavljeni i najprljaviji poslovi, a nastavak je sledio u kućnim uslovima, u Zrenjaninu.

Trojici višedecenijskih prijatelja i kumova pravo zadovoljstvo predstavlja pravljenje kobasica i pripremanje drugih delikatesa u kojima uživaju ostali članovi porodice, a i oni sami.

Uz priču sve lakše ide, pa su kobasice za kratko vreme završile u pušnici, a čvarci se iz bakrača preselili na trpezu.

O receptu za kobasice, naravno, nerado pričaju. Kažu – đavo je uvek u detaljima. Tako se i obična kobasica razlikuje od vrhunske upravo po nekoj maloj tajni velikih majstora.

Kliknite na ovaj link i zapratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

– Nismo napravili dva puta iste kobasice. Krenemo od isprobanog baznog recepta, a onda svake godine malo začinimo. Ove godine smo prvo anketirali naše ukućane i redovne „mušterije“. Rezultati ankete su nas usmerili ka određenoj ljutini, tako da se ovogodišnje kobasice od prošlogodišnjih razlikuju po količini paprike – kažu kumovi Kojot, Slavko i Mali.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.