Posetili smo Festival božićnog kolača „Česnica“ i evo šta smo zabeležili (Foto)

Kako izgleda česnica u njihovom mestu, koji kolači se prave za Božić i šta se obavezno nađe na božićnoj trpezi, pokazale su članice udruženja žena iz cele Vojvodine, a festival su uveličale i gošće iz Banjaluke i Gračanice.

PROČITAJTE JOŠ: Venčani u Zrenjaninu: Oni su prošle nedelje stali na „ludi kamen“

Svoje umeće u pravljenju česnice i božićnih kolača na ovom jedinstvenom festivalu su prikazale članice udruženja iz Zrenjanina, Orlovata, Stajićeva, Farkaždina, Srpskog Itebeja, Opova, Belog Blata, Boke, Sečnja, Krajišnika, Ruskog Krstura, a iz Pančeva su stigle žene iz Ruskog nacionalnog saveta.

– Česnica se razlikuje od sela do sela, a nekad i od kuće do kuće. Recepti se prenose sa kolena na koleno, onda se vremenom malo i menjaju. Česnicu sam naučila da pravim od svekrve. Kore su se nekad obavezno teglile, danas ih domaćice uglavnom kupuju. Kod nas u kući je bilo jako važno da se testo umesi sa vodom iz bunara u dvorištu. Kore se filuju mlevenim orasima pomešanim sa šećerom, suvim grožđem i suvim smokvama. Kad se ispeče, kod nas u kući česnica se prelije medom – ispričala je predsednica udruženja žena iz Orlovata Biljana Popadić.

Negde se česnica posipa šećerom u prahu, negde se kore jače peku, negde slabije, pa česnica bude bleđa… Negde bude vlažnija, a ponegde jako suva.

Kliknite na ovaj link i zapratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

Obavezno se u česnicu stavlja novčić, a onaj ko ga nađe (zagrize), za njega dobije pare od domaćina. Novčić iz česnice zadene se za ikonu da čeka sledeći Božić.

Pogledaj šta su talasi doneli! Nastavak najuspešnijeg DC filma svih vremena!

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.