Slađi i ukusniji od klasičnog: Beli patlidžan hit na tezgi povrtara iz Mužlje
Kada je pre tri godine doneo iz Grčke seme belog patlidžana, povrtar iz Mužlje Veselj Zumberović nije ni slutio da će po ovom, za nas još retkom povrću, postati poznat.
Podeli vest:
– To mi je neka pasija da, gde god otputujem, pronađem neko povrće kog ovde nema i donesem seme. Na letovanju sam video beli patlidžan, kupio plod i izvadio semenke. Ponašao sam se prema njemu kao prema plavom, znači posejao seme, napravio rasad, rasadio biljku… Prve godine sam eksperimentisao, hteo sam da vidim koliko ploda će biti na jednoj stabljici, da li se to meni uopšte isplati. I bogami, isplatilo se. Danas mi je beli patlidžan top proizvod na tezgi – kaže za portal zrenjaninski.com Veselj Zumberović, ili Veseli kako ga u Mužlji svi znaju.
Beli patlidžan je slađi i ukusniji od klasičnog, nikad nije gorak i mušterije ga obožavaju, pa je u plasetinku Zumberovića danas zastupljeniji od plavog.
U plastenicima su i krastavci, paradajz i paprika. Na otvorenom Zumberovići gaje kupusnjače, brokoli, karfiol i kupus. Mušterije vole i njihov krompir.
– Imam jednu posebnu sortu krompira, balatoni roža, i to seme sam doneo iz Mađarske. Volim da probam svašta, pa ono što se pokaže kao dobro – ostaje, ono što se mušterijama ne sviđa – ispada – naglašava Veselj.
PROČITAJTE JOŠ: Zrenjaninci, recite nam: Kako neispravna voda utiče na vaš džep i zdravlje?
Zumberovići se bave povrtarstvom decenijama.
– Moji roditelji su se doselili 1965. godine iz Starog Leca, a ja sam rođen u Mužlji. Povrtarstvo je moj život, iako je to danonoćan naporan rad. Ali, od njega može da se živi. Cela porodica je uključena u posao, a imam i tri radnice. Nije lako ali je lepo – zaključuje povrtar iz Mužlje Veselj Zumberović.
Podeli vest:
