Ljuta paprika iz Lazareva: Solidan rod a kvalitet iznad očekivanja
Iako je nekoliko sorti ljutih paprika posadila tek da, kako kaže, „prošara“ tezgu, papričice su se pokazale kao pun pogodak.
Podeli vest:
– Poznati smo kao proizvođači paprike, a onda sam odlučila da posadim i ljute paprike, jer mušterije vole da tezga bude „prošarana“, da ima svega u ponudi. I pokazalo se da je to bila dobra odluka – kaže za portal zrenjaninski.com povrtarka Čila Tomić iz Lazareva.
Ove godine je posadila tri sorte ljute paprike.
PROČITAJTE JOŠ: Klice su dragoceni dodatak ishrani, a njih proizvodi Margita Bartoš iz Aradca
– Posadili smo klasične feferone, „somborku“ i zelenu dugu ljutu papriku. To su umereno ljute sorte, mogu ih jesti svi koji iole vole ljuto. Dobre su i u svežem stanju, ali su dobre i za zimnicu. I mušterije ih rado kupuju – ističe naša sagovornica.
Cena ljutih paprika je 400 dinara za kilogram, a zelene duge ljute paprike prodaju se tri komada za 100 dinara. Sa malo cenjkanja budu i četiri po toj ceni.
– Papriku zalivamo jer bez zalivanja ne bi bilo ništa. Ove godine je dobro rodila. Solidan je rod a i kvalitet je iznad očekivanja. To se odnosi i na slatku papriku, za pečenje i ajvar. Cena je, za razliku od drugih povrtarskih kultura, ostala skoro ista kao prošle godine. Međutim, kao da je mušterijama ove godine teže da izdvoje novac – primećuje Čila Tomić.
Dodaje i da je ove godine mnogo više nakupaca koji papriku prodaju na veliko van pijačnog prostora, na parkinzima.
– Nije mi jasno ko to i zašto dozvoljava. Mi plaćamo dve tezge na dvema pijacama. Ne samo mi, mnogi proizvođači isto rade, a onda im „kajmak“ pokupi neko sa parkinga i u većini sa robom vrlo sumnjivog kvaliteta. Protiv malih lokalnih proizvođača se mnogo toga urotilo – od suše preko nedostatka radne snage do slabe kupovne moći potrošača. Zato bi nadležni mogli više da se angažuju da nas zaštite od nelojalne konkurencije – zaključuje Čila Tomić.
Podeli vest:
