Banatski gološijan se vraća na velika vrata: Meso ovih koka je izuzetno kvalitetno

Ova autohtona rasa živine, nastala ukrštanjem erdeljskog gološijana i domaće salašarske koke, zamalo je pokleknula pred nekim hibridnim rasama.

Zahvaljujući odgajivaču iz Kikinde Zoranu Demiću, banatski gološijani su sačuvani, a poslednje dve – tri godine ova rasa živine doživljava pravu ekspanziju.

PROČITAJTE JOŠ: Spašen povređeni jastreb kokošar: Iz Žitišta odveden na Palić gde ga čeka oporavak

– Ove godine sam prodao hiljadu jaja za nasad, što je nezabeleženo, a meni govori da je ova jako lepa i korisna rasa živine obezbedila svoje postojanje – kaže za portal zrenjaninski.com Marko Jovanović iz Radojeva, sela u opštini Nova Crnja.

Marko se poslednjih pet godina bavi uzgojem ukrasne živine, a posebno mesto u njegovom srcu, samim tim i dvorištu, imaju banatski gološijani.

– To je jako kvalitetna i nezahtevna rasa. Ne traži mnogo, hrani se crvićima i travom, zapravo onim što joj date. Jedino što jako voli jeste – sloboda. Obožava da je napolju, i zimi i leti, po svim vremenskim uslovima. Kad je zatvorena, kopni, ne nosi jaja… Izdržljiva je, zdrava, ne smetaju joj ni toplota ni hladnoća – objašnjava Jovanović.

Meso ovih koka je izuzetno kvalitetno.

– Petlovi mogu da dostignu i 3,5 do četiri kilograma, dok su koke sitnije. Kako su stalno napolju i hrane se zdravo, meso im je veoma ukusno. Dobre su i nosilje, snesu do 180 jaja godišnje. Vrlo brzo, za razliku od drugih rasa, dostignu zrelost – treba im pet – šest meseci. Ima ih u nekoliko boja, a meni su najdraže crvene – ističe Jovanović.

U dvorištu ima i druge sorte ukrasne živine, ali banatske gološijanke su kraljice jata.

– Volim živinu, posebno ove naše autohtone rase. Nisam jedini, pa su zaljubljenici ili zaluđenici formirali udruženje sa sedištem u Banatskom Karađorđevu. Družimo se, razmenjujemo iskustva, idemo na izložbe – kaže naš sagovornik.

PROČITAJTE JOŠ: Živo je ovih dana u taraškim vinogradima: Vinogradari imaju razloga za zadovoljstvo

I sam je, dodaje, prve piliće banatskog gološijana kupio od čuvenog odgajivača Zorana Demića iz Kikinde. Sada piliće leže u inkubatoru, jer je tako sigurnije, pošto svi pilići dospeju u isto vreme.

– Jako me raduje što sve više ljudi želi da u svom dvorištu ima banatske gološijane, jer to garantuje opstanak ovoj našoj domaćoj rasi – zaključuje Marko Jovanović.