Teleća čorba sa paradajzom: Najviše će vam prijati u hladnim zimskim danima

Teletina je relativno skupa, ali ponekad sebi možete priuštiti ukusan i zdrav obrok napravljen od ove vrste mesa. Jedna od najboljih opcija jeste ukusna teleća čorba koja će vam najviše prijati u hladnim zimskim danima. A evo i recepta koji su za vas pripremili portal zrenjaninski.com i DIJAMANT.

PROČITAJTE JOŠ: Ako ste se zasitili onih tradicionalnih, vreme je da probate bele bajadere

Potrebno:

500g teletine

2l hladne vode

2-3 teleće kosti

5 komada paradajza

1 šolja rezanaca za supu

1 glavica crnog luka

1dl Dijamant ulja

2 krompira

1 veza zeleni

1 celer

1 kašika brašna

pola čaše kisele pavlake

1 peršunov list

lovorov list

mlevena paprika

so, biber

PROČITAJTE JOŠ: Kupujte ovog vikenda u GOMEX trgovinama po sniženim cenama

Priprema:

Kosti staviti u vodu da se kuvaju. Dodati so, očišćen zelen, celer, peršun, malo bibera i lovorov list. Meso sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati sitno iseckan luk, oljušten i isečen paradajz i sve propržiti sa brašnom i mlevenom paprikom. Dodati bibera po ukusu.

Supu od kostiju procediti i njom preliti meso koje se dinsta. Dodati isečen krompir, pa pred kraj kuvanja rezance. Malo kuvati dok rezanci ne omekšaju. Čorbu začiniti kiselom pavlakom i sitno iseckanim peršunovim listom.

Još recepata pogledajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.

Kliknite na ovaj link i zapratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.