Kako bi jedan od najslađih zanata ostao u rukama mladih i perspektivnih ljudi, kompanija „Dijamant“ iz Zrenjanina je pokrenula prošle godine projekat „Mladi poslastičar“. U saradnji sa poznatim poslastičarem Zdravkom Gavrilovićem, a u cilju edukacije i motivacije budućih profesionalaca, projekat se sastojao od praktičnih radionica i internih školskih takmičenja. Kao šlag na tortu […]
ZRENJANIN – Dobri domaći specijaliteti, kad god se izlože, privuku pažnju posetilaca. Tako je bilo i na Sajmu zadrugarstva „Mladenci“, koji je održan u Zrenjaninu. Štand sa delikatesima iz Bačkog Petrovca bio je vrlo posećen. Bački Petrovac, inače, poznat je po proizvodnji odličnog kulena, ali bilo je tu i kobasica, slanine, čvaraka, koji […]
Ovako su nekada izgledala pakovanja obaveznih dodataka pri svakom pripremanju kolača. Kesice praška za pecivo (ili pecilnog praška) i vanilin šećera pre tri decenije stizale su iz tadašnje Kolinske, Podravke (Dr Etker) i Centroproizvoda. Preživela je Podravka, ali Dr Etker nam sad stiže sa drugog mesta. Na poleđini ovih kesica obavezno se i […]
ZRENJANIN – Udruženje „Klub vina“ iz Zrenjanina, u saradnji sa Kulturnim centrom Zrenjanina i Turističkom organizacijom grada Zrenjanina, i ove godine organizuje izbor za najbolje vino Banata. Organizatori su pozvali sve proizvođače vina iz Zrenjanina i okoline da 9. marta, od 9 do 17 časova, i 10. marta, od 9 do 15 časova, […]
ZRENJANIN – Kompanija „Dijamant“ otkrila je da budućnost poslastičarskog zanata leži isključivo među onima koji gaje ljubav prema ovom zanimanju i ulažu veliki trud, bez obzira na prilike. To su pokazali učenici Ekonomsko – trgovinske škole „Jovan Trajković“ u Zrenjaninu, u kojoj poslastičarski smer ne postoji, ali ih to nije sprečilo da se […]
Dom zdravlja „Dr Boško Vrebalov“ u Zrenjaninu objavio je savete o ishrani tokom praznika. Ishrana u ovo vreme je, po pravilu, obilnija po količini, ali i po kalorijskom sastavu. Više se unose masti, soli i šećer, što predstavlja rizik po zdravlje. Povećan unos hrane za vreme praznika često je praćen i povećanim unosom alkohola, […]
Bajadere su jedne od najlepših poslastica i teško da im ko može odoleti. Idealan su kolač za predstojeće praznike. Evo recepta za dobre bajadere. Ušpinovati 500 grama šećera i 16 kašika vode, dodati 300 grama mlevenih oraha i 300 grama mlevenog plazma keksa. Sve sjediniti pa dodati 250 grama putera i mešati […]
Evo recepta za jedan odličan i ne previše skup kolač, koji je idealan za ovo pretpraznično i praznično vreme. Zove se engleski voćni kolač. Muti se sve zajedno: 150 grama svežeg maslaca a može i margarina, 120 grama prah šećera, 1 vanilin šećer, 3 kašike ruma (ko ne voli, ne mora da stavi, […]
Približavaju nam se praznici. U narednim nedeljama ponudićemo vam nekoliko recepata za odlične domaće sitne kolače koje nije teško napraviti, a koji će obradovati i vas i vaše ukućane, kao i goste. Za početak, domaći keks – ukusan, izdašan, a što je još lepše, može dugo i da stoji. Potrebno je: 250 […]
Ako još niste probali neku slanu ili slatku deliciju iz „Cornetto food“-a, sada je vreme da to učinite. U slasnom kornetu koji se pravi od testa, mogu se naći ukusi koji će vas ostaviti bez teksta. Dimljena piletina sa fetom, kaprićoza, pečenica ili možda snikers, vanila i višnja… Zašto biste se mučili […]
ZRENJANIN – Udruženje Nemaca „Gros Bečkerek“ 12. novembra organizuje tradicionalnu manifestaciju, izbor najlepšeg milihbrota. Ovo je, inače, jedanaesti izbor po redu. Iz udruženja pozivaju sve zainteresovane, a umešne, da učestvuju u izboru, a svečanost će biti održana u prostorijama udruženja u Makedonskoj ulici, 12. novembra, u 16 časova. Milihbrot je tradicionalan nemački […]
ZRENJANIN – Zrenjaninci su tri dana imali priliku da na Sajmu meda uživaju u mnogobrojnim proizvodima iz košnica. O korisnosti i blagotvornosti meda, propolisa, matičnog mleča slušali smo nebrojeno puta. Na štandu poznatih pčelara, porodice Balint iz Mužlje, primetili smo jedan proizvod, ne toliko poznat – pergu. Balintovi tvrde da je perga, ili […]
MUŽLJA – Eržebet i Janoš Šetet vole da učestvuju na svim manifestacijama koje neguju sećanje na neka dobra, stara vremena i na neke lepe, stare običaje. Zato su se pojavili i na ovogodišnjem „Pastirskom danu“ u Mužlji. Pripremali su staro, tradicionalno pastirsko jelo – pastirsku taranu. – Ovo što vidite okolo, to […]
ZRENJANIN – Vrhunska kuhinja i majstori kulinarstva spremni da ispune i najzahtevnije želje gostiju, obeležje su zrenjaninskog Hotela „Vojvodina“. Da se i sami u to uverite, posetite ovaj hotel u centru Zrenjanina i priuštite sebi zdrav i ukusan obrok. Predlog za ručak, ove nedelje, jeste mešana plata iz tri dela, gde trećinu obroka […]
ZRENJANIN – Ne zna se ko se više obraduje šarenom štandu „Kendi lenda“ – mlađi ili stariji. Čega sve tu nema: alvi, kretoša, svilenih bombona, žele bombona, karamela, dunavskih kamenčića, zimskog sladoleda, kiselih glista, gumenih bombona… – Stariji uglavnom kupuju alvu i kretoš, a mlađi gumene bombone – kaže Miroslava Đurđulov iz Kikinde, […]
Raznovrsna ponuda za svačiji ukus, ljubazno osoblje i prijatan ambijent, preporuka su da se odlučite za doručak u renomiranom zrenjaninskom Hotelu „Vojvodina“. Na raspolaganju vam je bogat švedski sto, na zadovoljstvo i onih što ne broje kalorije, ali i izbirljivih, pa i onih opredeljenih za vegetarijansku ili sada veoma popularnu hrono ishranu. […]
Odžak kolač, dimnjak kolač, kurtoš kolač, zovu ga različito, ali nema ko ga ne voli. U pitanju je tradicionalni mađarski svadbeni kolač, ali slične poslastice prave se i u Austriji, Češkoj, Nemačkoj, Litvaniji, Poljskoj, Slovačkoj, Ukrajini, Švedskoj… Kolač se pravi od kiselog testa koje se istanji drvenom oklagijom, spiralno namota na specijalni drveni kalup […]
Dobro jutro. Da, tako se zovem. A kako ljudi uglavnom ne mogu da zamisle svoj doručak bez mene, sada sam rešio da budem dostupniji nego ikada. Ovaj proizvod vremenom je postao od onih bez koga je teško zamisliti doručak i to kada je reč o svim generacijama. Porodično jutro često je nezamislivo bez […]
Valjušci sa krompirom, ili nasuvo sa krompirom, nekad su bili na meniju ovdašnjih žitelja bar jednom nedeljno. Nije skupo, a drži dugo. Da, da, dugo, to samo današnje kupovne makarone drže do ne zamakneš za ćošak. Istina, valjušci moraju da se mese. Ovako: tvrdo zamesite testo od brašna, soli i mlake vode. Obavezno […]
Langoške su čuveni specijalitet od kiselog testa. U njemu uživaju i stari i mladi. Majstori za langoške reći će da je recept vrlo jednostavan: kvasac, brašno, so, voda i malo ulja. Ipak, nije baš tako. Koliko tačno čega? Sve zavisi od majstora. Testo da bude mekano, ali ne previše, soli po ukusu, pa […]
