Šta kuvati i jesti na ovim vrućinama: Naš predlog je paradajz čorba sa tikvicama

Toplotni talas Lucifer jedan, pa Lucifer drugi, po svemu sudeći obeležiće vreme do kraja jula. Mnogima je, kad temperatura pređe 35. podeljak, pitanje svih pitanja – šta kuvati i jesti. Preporučujemo da to bude paradajz čorba sa tikvicama.

Sprema se brzo, vrlo je hranljiva a, što je najvažnije, osvežava jer se može jesti topla ili hladna.

PROČITAJTE JOŠ: Nema mu ravnog: Pekmez od kajsija najbolji je u domaćoj režiji

Sezona je tikvica ili ludajica, kako su se nekad zvale. U ovo vreme su najlepše, nisu ni skupe, pa ih iskoristite.

Tikvicu srednje veličine oljuštiti (najbolje ljuštilicom, jer se onda ne raskuva i ne raskaši), očistiti je od semenki i iseckati na kockice.

Propržiti glavicu crnog luka na ulju, dodati tikvice, posoliti, naliti malo vode i kuvati desetak minuta. Kad tikvice omekšaju, naliti sokom od paradajza.

Kad provri, kuvati još pet minuta i dodati sveže peršunovo lišće – ko voli.

PROČITAJTE JOŠ: Gomex je svojim potrošačima pripremio lepo osveženje u vikend akciji

Za dvadesetak minuta je gotova osvežavajuća paradajz čorba sa tikvicama. Možete skuvati i veću količinu i držati je u frižideru a podgrejati onoliko koliko vam je potrebno.

Još recepata potražite u našoj rubrici GASTRO KUTAK.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.