Srbija slavi mlade kuvare: Zrenjaninka u studentskom timu koji je pokorio jugoistočnu Evropu
Studenti Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu su na nedavno održanom međunarodnom takmičenju Southern Europe Culinary Competition ostvarili sjajne rezultate i u Srbiju doneli pregršt medalja i pehara.
Podeli vest:
U timu PMF-a bila je i studentkinja druge godine doktorskih studija Milana Čugalj iz Zrenjanina.
Na ovom prestižnom gastronomskom takmičenju, održanom u Solunu od 27. februara do 3. marta, koje okuplja takmičare iz više zemalja jugostične Evrope, studenti osnovnih i doktorskih studija gastronomije sa Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo takmičili su se u više kategorija i osvojili čak 12 medalja i dva pehara.
PROČITAJTE JOŠ: VIDEO: Zašto vam knedle za supu nekad uspeju, a nekad ne? Majka Mara otkriva trik
Zlatnu medalju za kulinarski tim osvojio je Đura Tintor u kategoriji jelo od peradi. Kako je osvojio i najviše poena, Tintor je dobio i pehar za rezultat u pomenutoj kategoriji.
U kategoriji rižoto takmičili su se Timotije Savić i Đura Tintor, osvojivši dve srebrne medalje.
Studentkinja doktorskih studija gastronomije Saveta Bikić osvojila je srebrnu medalju u kategoriji jelo od peradi, plasiravši se odmah iza kolege Tintora, dok je istim odličjem nagrađena i u kategoriji pasta.
Studentkinja druge godine doktorskih studija Milana Čugalj okitila se sa dve srebrne medalje u kategorijama restoranski desert i student poslastičar godine.
Pored studenata, na takmičenju su učestvovali i predstavnici Departmana u svojstvu mentora i profesionalnih takmičara. Asistent Stefan Šmugović osvojio je dve srebrne medalje u kategorijama jelo od peradi i jelo od ribe, kao i pehar za najbolje jelo od peradi među profesionalnim takmičarima.
Velibor Ivanović, istraživač saradnik na Katedri za gastronomiju, osvojio je tri bronzane medalje u profesionalnim kategorijama jelo od ribe, jelo od peradi i šef godine, čime je postao takmičar sa najviše osvojenih medalja u okviru tima. U svojstvu mentora na takmičenju je učestvovao i nastavnik veština Goran Radivojević.
PROČITAJTE JOŠ: Šta zapravo jedemo iz kesice? Istina o instant supama mogla bi da vas iznenadi
Takmičenje je održano pod pokroviteljstvom Svetske kulinarske asocijacije (Worldchefs), a ostvareni rezultati još jednom potvrđuju kvalitet rada i posvećenost članova Katedre za gastronomiju.
„Šest takmičara, dvanaest osvojenih medalja i dva pehara na međunarodnoj gastronomskoj sceni predstavljaju izuzetan uspeh na ponos Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo i celog Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu“, saopštio je PMF.
Podeli vest:
