Ludaja ili bundeva: Evo šta treba da znate o njoj

Vojvođanska banana – to je ludaja ili bundeva.

Nekada pečena u pećki, u kori ili plehu, danas u rerni. Za one koji vole ukus ove jesenje namirnice – svejedno je.

PROČITAJTE JOŠ: Šta sve možete da kupite po super cenama u GOMEX vikend akciji

Bundevara, narendana bundeva posuta šećerom i cimetom, pa uvijena u kore, mnogima je najlepša jesenja poslastica.

Domaća bela, tamburica, muskatna, hokaido, ibica – da li je važno, važno je da je ludaja.

Od ludaje se može skuvati džem, pa mazati na hleb. Od ludaje se može napraviti i odličan potaž.

Od bundeve se pravi i odlično ulje (bučino), a semenke su zdrava grickalica.

PROČITAJTE JOŠ: Obratite pažnju na ove predloge i ulepšajte vaš dom

Bogata je lekovitim sastojcima, a istovremeno niskokalorična. Nauka je dokazala da se u bundevi nalazi veliki broj fitonutrijenata karotenoida.

Karotenoidi su zaslužni za narandžastu boju ove namirnice, ali i za mnoga lekovita svojstva bundeve. Među njima su alfa-karoten i beta-karoten, poznati i kao provitamini vitamina A, jer ih je moguće pretvoriti u aktivan oblik vitamina A.

Osim što je zdrava, bundeva je povrće koje je možda i najmanje poskupelo u odnosu na prošlu godinu. Na pijaci kilogram košta 100 dinara, a kesa već izrendane ludaje je 80 dinara.

I zdravo i jeftino. A i dostupno.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.