Krompiri u ljusci sa pančetom, mocarelom i Dijamant prelivom sa sirom

I ove subote vam, u rubrici „Gastro kutak“, portal zrenjaninski.com i DIJAMANT predstavljaju jedan zanimljiv recept. Ovog puta na meniju su se našli krompiri u ljusci sa pančetom, mocarelom i Dijamant prelivom sa sirom.

Sastojci:

2 velika bela krompira

50g Dijamant classic margarina

2 kašike milerama

2 kašike pavlake za kuvanje

so i biber

1 pakovanje baby mocarele

6 šnita pančete

1 Dijamant preliv sa sirom

PROČITAJTE JOŠ: Najbolji recept za čokoladni brauni sa malinama i pečenim bademima

Priprema:

Krompir operite pa ga tako celog sa ljuskom stavite u rernu na 190°C dok se unutrašnjost ne skuva tako da ga možete probosti viljuškom. Nakon toga ih izvadite iz rerne, presecite ih na pola, pa uz pomoć kašike izvadite skuvani krompir, ali pazite da ne probušite ljusku. Ukoliko je ljuska postala mekana ili vlažna, vratite je tako samu u rernu na 10 minuta da bi se prosušila i bila čvrsta.

Krompir gnječite zajedno sa margarinom, mileramom i pavlakom za kuvanje dok se sve lepo ne pomeša. Nakon toga dodajte so i biber po ukusu, pa promešajte. Pančetu prepecite na tiganju dok ne porumeni, pa je ostavite nekoliko minuta na ubrusu da se ocedi i postane hrskava. U pripremljene ljuske sipajte smesu od krompira, preko stavite komade mocarele i iscepkanu pančetu. Za ukras možete koristiti neki topljivi sir od kog možete modlicom da izvadite zvezdice i poređate ih između pančete. Ovo je sasvim opciono.

Stavite tako pripremljene krompire u rernu na 200°C sa uključenim gornjim grejačem kako bi se sir fino zapekao i porumeneo. Završite ovo jelo sa izdašnom količinom Dijamant preliva sa sirom koji će zaokružiti  sve ukuse. Služite toplo kao predjelo ili prilog uz meso.

Posetite OVAJ LINK za još Dijamant recepata.

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.