JELA IZ RERNE: Domaći pasulj na malo drugačiji način

Zahvaljujući saradnici portala zrenjaninski.com Mimi iz Elemira donosimo vam još jedan recept za pasulj, ali na malo drugačiji način. Mima predlaže da pasulj zapečete.

Pola kilograma pasulja potopite veče pre nego što mislite da ga pripremate.

Ujutru ga prokuvajte dva puta i svaki put vodu u kojoj se pasulj kuvao prospite.

Zatim pasulj stavite u veći lonac, nalijte ga sa četiri litre vode, posolite, pobiberite i dodajte suvi začin.

U međuvremenu, u drugoj šerpi prodinstajte četiri veće glavice crnog luka i dve šargarepe na 3 – 4 kašike ulja ili masti. Kad se luk dobro prodinsta, dodajte dve kašike crvene paprike i dve kašike brašna.

Skuvani pasulj sa malo tečnosti u kojoj se kuvao sjedinite sa lukom, sve ulijte u dublju posudu (đuveč pleh), dodajte još malo tečnosti, ako mislite da je potrebno, posolite po ukusu, pobiberite, po želji dodajte mlevenu ljutu papriku, pa sve zapecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Pročitajte još: URMAŠICE: U svega nekoliko koraka do slatkog zalogaja

Prijavite se na naš newsletter i jedanput nedeljno najvažnije vesti iz Zrenjanina i okoline stizaće na vašu e-mail adresu.