Engleski voćni kolač: Pravi izbor za božićnu i novogodišnju trpezu
Nije ga teško napraviti, a može dugo da stoji.
Podeli vest:
Jedan od najlepših zimskih kolača, idealan za duga popodneva i pravi izbor za božićnu i novogodišnju trpezu, jeste engleski voćni kolač.
Nije ga teško napraviti, a može dugo da stoji. U teoriji, naravno, jer je toliko ukusan da se pojede začas posla.
Za ovaj kolač vam je potrebno:
- 150 grama maslaca ili margarina;
- 120 grama šećera u prahu;
- jedan vanilin šećer;
- tri kašike ruma (može i bez njega ukoliko ga ne volite, može bilo koji liker ili voćna rakija);
- kora od pomorandže ili limuna;
- tri jajeta;
- 200 grama brašna;
- jedan prašak za pecivo;
- malo čokolade;
- malo suvog grožđa, suvo voće kao što su smokve ili kajsije ili kandirano voće.
Postupak je sledeći: mikserom umutiti maslac, šećer i vanilin šećer. Dodavati suvo grožđe, koje je prethodno malo stajalo u alkoholu, narendanu koru nekog citrusa, pa jedno po jedno celo jaje, brašno sa praškom za pecivo, naseckanu čokoladu i naseckano suvo ili kandirano voće.
Sipati u pleh koji ste prethodno zamastili, može onaj za kuglof ili duguljasti, zbog lepšeg oblika, a može i u običan manji.
Peći na 180 stepeni, 20 do 30 minuta, a proveravati čačkalicom kad je gotov.
Kliknite na ovaj link i zapratite portal zrenjaninski.com i na Instagramu
Može se posuti prah šećerom, ali je još ukusniji ako se napravi glazura od limunovog soka i prah šećera. Ta glazura kolaču daje kiselkastu, osvežavajuću notu.
Još recepata pročitajte u našoj rubrici GASTRO KUTAK.
Podeli vest:
