EKSKLUZIVNO ZA PORTAL ZRENJANINSKI: Hrono ishrana će vam promeniti život

Ana Ćubela je pre skoro dve godine,podstaknuta željom da promeni svoju uobičajenu svakodnevnu rutinu,odlučila da pronađe zdraviji način ishrane za sebe, pokrenula sajt Hrono kuhinja i započela pravu revoluciju u dotadašnjim standardima do sada prihvaćenih modela zdravog života. Beležeći recepte i iskreno iznoseći svoja iskustva,bila je prava podrška i inspiracija svima koji su se odlučili da i sami pokušaju da unesu promenu i tako zadobila poverenje velikog broja čitalaca. U prvom redu žena, koje su bile osvojene gotovo magičnim hrono pravilom – jedete koliko hoćete – a slabite, a potom je i sve više muškaraca bilo zainteresovano za njene savete.

Kada je objavila svoj prvi kuvar pod nazivom ’’Hrono kuhinja’’, u knjižarama se tražio primerak više, a potom su usledila nova izdanja i umrežavanja pristalica hrono ishrane.

Ekskluzivno za portal „Zrenjaninski“, blogerska zvezda Ana Ćubela, koja je većinu svog života provela radeći u medijima, otkriva zašto je hrono režim ishrane postao svetski fenomen i zbog čega je tačna izreka, da kada jednom pređete na hrono, više nećete želeti da se hranite drugačije…

Principi hrono ishrane postoje već duži period, ali je tek nakon objavljivanja Vaše knjige ovaj režim postao apsolutni fenomen kod nas. Koji su osnovni hrono principi i šta znači pravilo koje ste sami naveli: “prava hrana u pravo vreme’’?

-Hrono ishrana je, kao što sam naziv kaže, ishrana prema satnici. Trebalo bi da se jede u proseku na 5 sati. Ako mršavite, onda imate samo tri obroka: doručak, ručak i večeru. I tada se ne jede skrobno povrće, ugljeni hidrati se unose samo ujutru, slatkiši se potpuno izbacuju. Ako održavate kilažu, onda povremeno možete da pojedete skrobni ručak i da imate užinu koja se uvek jede popodne, između ručka i večere.

Žene su zainteresovane za hrono režim velikim delom zbog gubitka kilograma, ipak vi naglašavate da ovde nije reč samo o ‘’poželjnoj liniji’’ već i zdravlju?

-Svi mi hoćemo da budemo lepši i zgodniji, ali to ne bi trebalo raditi po cenu zdravlja. U hrono ishrani se jede prava i kvalitetna hrana, nema izgladnjivanja. Pa gde ste čuli za lepšu dijetu? Treba smanjiti ugljene hidrate u ishrani, izbaciti transmasti, belo brašno i beli šećer. I sve može da bude jako ukusno i bez toga.

U svojoj knjizi ste naveli da ste se na hrono ishranu odlučili nakon što ste imali potrebu da promenite nešto u tom trenutku. Može li se samom izmenom prehrambenih navika promeniti i životni stil i poboljšati kvalitet života uopšte i kakav ste napredak sami osetili nakon uvođenja novog režima ishrane?

-Ja sam živi primer da može. Ljudi nekada samo treba da se pokrenu i stvari same dođu na svoje mesto. Većina ljudi se i ugoji zato što ima neki problem u životu koji ne ume da reši. Ne kaže se bezveze da sve počinje u glavi. Kada sredite nju, sredićete i svoje telo. Mene je upravo ova satnica i planiranje jela učinilo daleko organizovanijom. A sve što se desilo posle toga, pravljenje bloga i kuvara, su bili logičan sled mog daleko boljeg raspoloženja.

Knjiga ‘’Hrono kuhinja’’ je Vaš prvi kuvar, i čini se kao veoma privlačno idejno rešenje, opremljeno i sjajnim fotografijama. Čime ste se najpre vodili kada ste koncipirali sadržaj: kvalitetom namirnica i obroka, praktičnošću i brzinom spremanja, dostupnošću, cenom…?

-Na prvom mestu je bila praktičnost. Da to budu jela koja svako može da spremi i da nisu skupa. Ima par jela za koja je potreban veći budžet, ali samo par. Ljudi treba da shvate da kuvanje ne mora uvek da bude opeterećenje, da može da bude zabava, a da budete sto posto sigurni šta ste uneli u sebe.

Blogom ste započeli kulinarski preokret,na društvenim mrežama ste pokrenuli ekspanziju hrono režima, potom je usledio kuvar i promocije po gradovima u Srbiji… Sve to je doprinelo stvaranju jednog novog kruga ljudi i omogućilo način za njihovo upoznavanje i druženje, pretpostavljamo da ta publika sa nestrpljenjem očekuju uskoro nešto novo od Vas?

-Da, navikla sam da iznenađujem ljude i nadam se da ću nastaviti u tom pravcu. Još je rano da pričam o novim projektima, ali će ih sigurno biti.

Na kraju, na koji način biste motivisali i ohrabrili one koji još uvek razmišljaju o tome da li da primene hrono način ishrane?

-Ovo je ishrana u kojoj se dobro jede, čak je i za one najveće gurmane. Svi koji su se okušali sa njom su imali rezultate, baš svi. Napravite plan, izaberite nekoliko dobrih recepata i krenite koliko već sutra, nećete se pokajati.

Autorka : Aleksandra Lukić Golijanin